Kräftiges Gelb, feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne, gut strukturierter Geschmack, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundener Säure und kräftigem Abgang
zu Nudelgerichten, zu Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln