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Henriet-Bazin Cuvée Carte Or Millésime 2014 Brut

44,00 *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 58,67/1L

40% Chardonnay, 60% Pinot Noir Dosage 7g/l Flaschenreife: 7 Jahre Terroir: Villers-Marmery,  Verzenay und Verzy Benannt nach dem ersten Jahrgang der Cuvée, die der Gründer Gaston Henriet 1896 kreiert hat. Es stellt das Beste von Chardonnay und Pinot Noir aus ihren drei Dörfern kombiniert mit der Einzigartigkeit der klimatischen Bedingungen eines Jahres dar. Tasting SEP20: Brioche, nussig, würzig, leicht weinig, schöne Mischung aus gereiftem Chardonnay (Brioche) und Pinot (der weinige Akzent), feine Säure sehr gut eingebunden, reichhaltig aber nicht zu schwer, hat auch etwas rassiges, aber schmilzt nach hinten weg.  

Verkauf durch:

Händler

Vorrätig

Füllmenge

0,75L
Aufbewahrung
Jetzt oder in vielen Jahren

Gaumen

Siehe Beschreibung
Nase
Siehe Beschreibung

Serviertemperatur

8-12°C

Alkoholgehalt

% vol

Zuckergehalt

Brut 6-10g/L

Allergene

Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Weitere Informationen

Jahrgang

2014

Land

Frankreich

Weinregion

Champagne, Montagne de Reims

Farbe

Weiss

Zuckergehalt

Brut 6-10

Artikelnummer

wk-SW18258

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Henriet-Bazin
Champagne Henriet-Bazin, 9 Rue des Mises, 51380 Villers-Marmery, Frankreich
Weingut
Henriet-Bazin

Henriet-Bazin
Champagne Henriet wurde 1890 von Gaston Henriet in Villers-Marmery, an der Nordostflanke der Montage de Reims gegründet. Zu dieser Zeit war es noch üblich, den Großteil der Trauben an große Champagnerhäuser zu verkaufen. Sein Sohn Robert weitete seine Ambitionen aus und verwendete bereits fast die Hälfte der Ernte für die Herstellung des eigenen Champagners. Daniel widmete sein Leben wie sein Vater ebenfalls den Weinreben und dem Wein und vereinte 1968 durch die Heirat mit Micheline Bazin, einer Winzerin aus Villers-Marmery, die Terroirs beider Familien zu Champagne Henriet-Bazin. Zu dieser Zeit waren es bereits 6 Hektar Rebfläche (35 Parzellen), die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert wurden und zwischen Verzenay und Verzy (Grand Cru) und Villers-Marmery (Premier Cru) verteilt sind.

Die Domaine wird jetzt in vierter Generation von Marie-Noelle und Nicolas Henriet-Bazin geführt, welcher seinen Vater überzeugen konnte, die gesamte Ernte selbst zu vinifizieren. Ergänzend kaufte er 1,75 Hektar Rebfläche in den Dörfern Faverolles & Coëmy im Ardre-Tal zu, wodurch er das bestehende Sortiment von Pinot Noir und Chardonnay um Meunier erweitern konnte.

Mit ihm hat sich auch Aussehen der Weinberge geändert, nach und nach wurde Pflügen und Gras auf allen 36 Parzellen eingeführt. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau hat vor wenigen Jahren begonnen und Nicolas ist begeistert zu beobachten, dass je mehr er für seine Parzellen tut, desto mehr geben ihm die Reben zurück. Es gibt auch präventive Arbeitseinsätze in der Nacht, um die Reben zu schonen und um weniger Wasser zu verwenden.

Nicolas ist nicht nur Fahrrad-verrückt (siehe verschiedene Etiketten), sondern auch Geologe. So beschäftigt er sich mit Leidenschaft mit den unterschiedlichen Terroirs und vinifiziert jede Parzelle einzeln. Beim Pressen wird auf Pumpen dank Gravitation verzichtet, ein langsamer Klärprozess macht Filtration unnötig. Durch langes Ruhen auf seinen eigenen Sedimenten beim Ausbau in Emaille Bottichen zeigt der Wein die Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz der Parzellen, aus denen er stammt.

Für die Assemblages ist Marie-Noelle verantwortlich, ihre Passion ist es, die unterschiedlichen Lagen, Parzellen, Rebsorten und Jahrgänge so zu vermählen, dass einzigartige Terroir Cuvées entstehen. Es werden bis zu 50 Jahre alte Reserveweine verwendet!

Facts: R.M., Villers-Marmery, Montagne de Reims, 7,75 ha, 35% Pinot Noir, 42,5% Chardonnay, 22,5% Meunier, 60.000 Flaschen/Jahr

Text: Champagne Characters

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Henriet-Bazin Cuvée Carte Or Millésime 2014 Brut

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