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Les Freres Mignon L’Aventure

44,00

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 58,67/1L

100% Chardonnay aus 3 Plots: Avize, Cramant und Cuis Alte Reben Dosage 1,6g/l Andreas OKT21: fein burgundischer Duft -> sehr mundwäsernd und animierend, da eher vom Boden als von der Frucht getragen / startet im Mund crazy crispy / toller Druck / agil und prononciert auf der Zunge / das macht richtig Spaß und gute Laune / kein Grämmchen Fett und doch nullkommanull ausgezehrt oder knochig / sehr sauber und geradlinig / Carrousel en bouche / (AR) Nicola OKT21:  Straffe Frucht, als würde man flüssige Kreide trinken, aber nicht karg! Druckvoll, feingliedrig, frisch, lebendig. Macht Lust auf mehr! Chris NOV21:  Zitronenzeste, kreidiges Gestein, frische Meeresbrise (Jod), straff und salzig am Gaumen.

Verkauf durch:

Händler

Vorrätig

Füllmenge

0,75L
Aufbewahrung
Jetzt oder in vielen Jahren

Gaumen

Siehe Beschreibung
Nase
Siehe Beschreibung

Serviertemperatur

8-12°C

Alkoholgehalt

12% vol

Zuckergehalt

Extra Brut 1-3g/L

Allergene

Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Weitere Informationen

Land

Frankreich

Weinregion

Cote des Blancs

Farbe

Weiss

Zuckergehalt

Extra Brut 1-3

Artikelnummer

wk-SW18223

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Les Freres Mignon
Champagne Les Freres Mignon, 271 rue du Général De Gaulle, 51530 Cramant, Frankreich
Weingut
Les Freres Mignon

2015 erst übernahmen die Brüder Florent und Julien das Weingut ihrer Eltern in Cramant an der Côtes des Blancs.
Und gleichzeitig auch die Eigenverantwortung über Weinberge und Trauben, welche von den vorhergehenden Generationen der Familie an die großen Häuser weiterverkauft wurden: ein Abenteuer begann.

Tatkräftig unterstützt von ihrem Vater, schafftten es die beiden Jungwinzer, damals 24 und 28 Jahre jung, in kurzer Zeit einen komplett eigenständigen Betrieb aufzubauen.

“L’Aventure” hieß folgerichtig auch ihr erster Champagner, welcher 2019 vorgestellt wurde.

90% der Weinberge in Avize, Cramant und Cuis sind gebietstypisch mit Chardonnay bestockt. Der 10%ige Pinot Noir Anteil liegt in Cumières.

Nachhaltige Bewirtschaftung, minimaler und nur wenn unbedingt benötigter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, spontane Vergärung der Grundweine und Verzicht auf Filtration und Schönung bilden die Eckpunkte eines fast akribischen, auf alle Fälle aber leidenschaftlichen Strebens nach höchster Präzision bei gleichzeitig minimaler Einflussnahme auf die natürlichen Vorgänge im Keller.

So enstehen – in im Moment leider noch sehr überschaubaren Mengen – Champagner, welche vor Frische und Vitalität nur so sprühen. Klare, feinaufgefächerte Aromatik und Eleganz verbinden sich bei Juliens und Florents Champagnern mit innerer Strahlkraft und individuellem Ausdruck.

Wir bleiben dran und sind sehr zuversichtlich, uns in den nächsten Jahren eine größere Zuteilung für unsere Kunden und Champagner-Liebhaber zu sichern zu können.

Facts: R.M., Cramant, Côte des Blancs, ca. 25.000 Flaschen / Jahr

Text: Champagne Characters

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Les Freres Mignon L’Aventure

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