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Marie Courtin Efflorescence 2015

56,00

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 74,67/1L

100% Pinot Noir Einzellage Alkoholische Gärung im Holz, anschließender Ausbau im Barrique für neun bis zehn Monate, Abfüllung im Frühling. Dosage: 0g/l Aus derselben Parzelle, aus der auch der Resonance stammt, besitzt dementsprechend auch denselben Terroirausdruck und die Mineralität. Spannend ist, was das Holz damit macht: Im optimalen Fall gibt Holz sehr gut gemachten Champagnern eine zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit. Das Holz tritt dabei nicht in den Vordergrund sondern unterstützt die im Grundwein angelegten Komponenten und verstärkt sie auf wunderbare, harmonische Weise.  

Verkauf durch:

Händler

Vorrätig

Füllmenge

0,75L
Aufbewahrung
Jetzt oder in vielen Jahren

Gaumen

Siehe Beschreibung
Nase
Siehe Beschreibung

Serviertemperatur

8-12°C

Alkoholgehalt

12% vol

Zuckergehalt

Zero Dosage / Brut Natureg/L

Allergene

Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Weitere Informationen

Jahrgang

2015

Land

Frankreich

Weinregion

Cote des Bar

Farbe

Weiss

Zuckergehalt

Zero Dosage / Brut Nature

Artikelnummer

wk-SW18216

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Marie Courtin
Champagne Marie Courtin, 8 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich
Weingut
Marie Courtin

Dominique Moreau begann ihre ersten Gehversuche im Weinbau 2001, als sie einen kleinen Weinberg pachtete, den sie später übernehmen konnte. 2005 gründete sie in Polisot an der Côte des Bar ihre Domain unter dem Namen ihrer Großmutter Marie Courtin, eine Person, die sie als besonders erdverbunden beschreibt. Von zu Beginn 1 ha baute sie ihre Rebflächen auf 2,5 ha aus. Der größte Anteil ist mit Pinot Noir bestückt, Chardonnay macht nur einen kleinen Anteil von 16 ar von der Gesamtfläche (2,5 ha) aus, vereinzelt werden auch ein paar Pinot Blanc Reben angebaut, die jedoch bislang nur Verwendung in den Cuvées ihres Mannes finden. Dieser ist Inhaber der Domain Piollot Père et Fils, dessen Rebflächen grenzen an die Marie Courtins an.

Dominique Moreau verschrieb sich von Anbeginn dem Ziel, alles nach dem Modell “Single Vineyard” – “Single Grape” – “Single Vintage” auszubauen und dabei nicht in die natürlichen Mechanismen der Natur einzugreifen. Von Beginn an war sie bestrebt die Mechanismen des biodaynamischen Weinbaus anzuwenden, seit 2007 ist sie zertifiziert und Teil der berühmten Winzervereinigung „Renaissance des Appellations“ von Nicolas Joly mit sehr strengen Zugangskriterien. Obwohl sie meist Single Vintage Champagner produziert, werden diese nicht als Jahrgangschampagner ausgewiesen, denn vereinzelt kann es vorkommen, dass sie zwei Jahrgänge vereint. Die Champagner werden meist ohne Dosage produziert.

Marie Courtins Champagner sind zum einen hochkomplex und feinsinnig (Eloquence, Efflorescence, Presence), immer häufiger erzeugt sie extrem eigenständige, ungeschwefelte Charaktere (Concordance, Indulgence, Allégeance).

Facts: Polisot, Côte des Bar, R.M., 2,5 ha, 15.000 Flaschen

Bio Zertifizierung: FR-BIO-09

Text: Champagne Characters

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Marie Courtin Efflorescence 2015

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