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René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2015

59,00 *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 78,67/1L

100% Chardonnay Selektion der besten Chardonnay Plots aus Cumières: 50% Le Chene (Südost, sehr reife Frucht) 50% Tournamidi (westliche Ausrichtung, fast keine Oberfläche über der Kreide) Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 35 Jahre Alle Chargen werden separat vinifiziert, ohne malolaktische Gärung Erste Gärung: 45% in Holz Hommage an den Chardonnay in Cumieres Dosage: 2g/l Tasting FEB20 über 2013:  Wieder einmal ein echter Volupté – überbordend, ausdrucksstark, cremig, generös, butterig, aber mit viel Finesse hintenraus, wunderschön! Tasting OKT21 über 2014: noch recht verschlossen und sehr straff, braucht noch etwas Zeit Reviews: 2019 – James.Suckling.com: 98/100 2019 –RVF Guide: 15/20 2019 –Bettane et Desseauve Guide: 16.5/20 2018 –RVF Guide: 15.5/20 2018 –Gault Millau Guide: 16.5/20 2018 – Bettane & Desseauve Guide: 16/20 2018 – Vinum – Germany: 18,5/20 2018/2019 –Tyson Stelzer Guide – Australia: 93/100 2017 – James.suckling.com: 94/100 Le point – J. Dupont: 16/20 Burghound – USA: 90/100 Wine Advocate – USA: 94/100 Stephen Tanzer’s – USA: 92/100 Vinous – USA: 92/100 Terry Theise about 2008:  Great masterpiece and killer value. This is establishing a track record as one of Champagnes great wines, offering character, yumminess and value.  

Verkauf durch:

Händler

Vorrätig

Füllmenge

0,75L
Aufbewahrung
Jetzt oder in vielen Jahren

Gaumen

Siehe Beschreibung
Nase
Siehe Beschreibung

Serviertemperatur

8-12°C

Alkoholgehalt

12,5% vol

Zuckergehalt

Extra Brut 1-3g/L

Allergene

Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Weitere Informationen

Land

Frankreich

Weinregion

Champagne, Vallée de la Marne

Farbe

Weiss

Zuckergehalt

Extra Brut 1-3

Artikelnummer

wk-SW18360

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

René Geoffroy
Champagne René Geoffroy - 4, rue Jeanson - 51160 AY, Frankreich
Weingut
René Geoffroy

Jean-Baptiste hat die richtigen Böden (die meisten befinden sich in Cumieres), eine ganz klare Vision was er in seinen Champagnern ausdrücken möchte und er hat das Talent alle diese Komponenten auch in die Flasche zu bringen. Seine Stilistik ist auf der einen Seite ausdrucksstark und geschmacksintensiv, aber dabei auch extrem präzise und druckvoll, nicht weich und rund aber dennoch harmonisch mit viel Trinkfluss. Die Champagner haben ebenso eine elegante und kraftvolle Frucht mit präsenter Mineralik und perfekt eingebundener Säure.

Das Weingut ist vor einigen Jahren nach Aÿ in ein schönes Chateau gezogen. Die Entscheidung dafür fiel, da der gesamte Prozess von der Anlieferung bis ins Fass mit natürlicher Gravität erfolgen kann. Eine lange Reifezeit ist für Geoffroy besonders wichtig, 600.000 Flaschen reifen gerade in seinem Keller!

Geoffroy vermeidet die malolaktische Gärung, wenn sie von selbst startet, verwendet er das Lot für eine Assemblage. Er verzichtet auf Kaltstabilisierung und verwendet so wenig Schwefel wie möglich. Am liebsten verwendet er für die Gärung alte Emailletanks, die heute nicht mehr hergestellt werden. Das würde den besten Geschmack erzeugen. Wenn Holz eingesetzt wird, dann Fässer mit geringer Toastung u.a. aus Österreich (Stockinger), damit wenig, bis kein Holzton an den Wein abgegeben wird.

Facts: R.M., Aÿ, Vallée de la Marne, 14 ha., 120,000 bottles / year

Text: Champagne Characters

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René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2015

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