Acroterra – Assyrtiko Weiß 2015 – PDO – 0,75 L – vin naturel

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Füllmenge: 0,75 L

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Beschreibung

Jahrgang: 2015 Die Trauben für diesen Assyrtiko stammen aus den besten Weinbergen Santorinis von Louros, Kornofas und Louroi, die sich zwischen den Dörfern Pyrgos und Megalochori befinden. Das Alter der Weinberge wird auf 160 Jahre geschätzt. Der balsalthaltige Bimsteinboden der Vulkaninsel gibt diesem Assyrtiko besonders viel mit. Dazu die starken, salzhaltigen Winde und die besondere Reberziehung auf der Trauminsel, lassen diesen Wein zum Superstar werden. Die Trauben für diesen Hochkaräter werden von Hand aus den drei Weinbergen gelesen, um einen komplexen und einzigartigen Wein zu produzieren, der mit den weltweit berühmten Weinen mithalten kann. Nachdem die Trauben gepresst worden sind, wird das Pressgut für 8 Monate in gebrauchte Barrique überführt, in denen die alkoholische Gärung mit eigener Hefe beginnt und endet. Der Wein wurde im ungefiltert abgefüllt. Im Glas ist der Wein goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Der Wein hat Tiefgang und eine komplizierte Nase mit intensiven Aromen vom Safran, Seetang, Meersalz, Anis sowie rauchigen Noten, Vanille, mit Nektarine untermalt. Wir nehmen ebenso Zitrusfrüchte, wachsartige Zitrone, viel Intensität und Extrakt wahr. Am Gaumen ist der Wein sehr salzig mineralisch mit einer ausgewogenen Säure und sehr langen Abgang.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Füllmenge in L

0,75

Jahrgang

Farbe

Land

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

15,0

Hersteller/Importeur

Hersteller:

'Akra Chryssos, Pyrgos Kallistis Thiras.Santorini 847 00, Greece'

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Acroterra ist ein angesehenes Weingut in Griechenland, das sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Das Weingut wurde von einer engagierten Familie gegründet, die sich der Pflege von Weinbergen und der Weinherstellung verschrieben hat. Acroterra befindet sich in der Region Santorin, einer der bekanntesten Weinregionen Griechenlands. Santorin ist eine Vulkaninsel in der Ägäis und zeichnet sich durch ihre einzigartige Terroir-Beschaffenheit und das mediterrane Klima aus, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Hauptrebsorten, die auf dem Weingut Acroterra angebaut werden, sind die traditionellen griechischen Sorten, darunter Assyrtiko, Aidani, und Athiri. Diese Rebsorten sind typisch für die Region Santorin und tragen dazu bei, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren. Die Weine von Acroterra sind für ihre Frische, Mineralität und Ausdruckskraft bekannt. Sie spiegeln das einzigartige Terroir von Santorin wider und repräsentieren die Tradition und das Handwerk des Weinbaus in Griechenland. Acroterra ist ein aufstrebendes Weingut in Griechenland und hat sich einen Ruf für hochwertige Weine erworben.
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