Wunderschöne blasse goldgelbe Farbe. Schönes, frisches und ausdrucksstarkes Bouquet mit Nuancen von Haselnüssen und gerösteten Mandeln, leichtem Honig, Lindenblüten und weißen Blumen, frisch geschnittenen Kräutern und Zitrusnoten (Zitrone). Am Gaumen ein runder, frischer und sehr angenehmer Auftakt mit köstlichen Aromen von Konditorcreme, Zitronenkuchen und Rhabarberkonfitüre. Ein sehr ausgewogener, komplexer Wein, der mit einer angenehmen, leicht salzigen Mineralität (Feuerstein) ausklingt.
Gekühlt bei 11 -13 Grad Celsius servieren. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, gegrillten Krustentieren und cremigen Weichkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2026 zu trinken.