Château Cheval Blanc 2011
- Herkunftsland: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Anbaugebiet: Saint-Emilion
- Rebsorten: 48% Merlot, 52% Cabernet Franc
- Rebenalter: 40 Jahre
- Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé A
- Trinkreife: 2023 bis 2050
- Noten/Geschmack: intensives Bouquet von Beeren, Edelholz und Gewürzen.
- Vinum bewertet Château Cheval Blanc 2011 wie folgt: “Die absolute Klasse: dicht, sanft, raffiniert, blumig, sinnlich, eigenständig, stilvoll, verführerisch. 100 Prozent Cheval Blanc.” – 19/20 Punkte
- Robert Parker bewertete (4/2014) Château Cheval Blanc 2011 wie folgt: “The 2011 Cheval Blanc is one of the more plump, opulent and sexy Cheval Blancs made over recent vintages, and its forwardness, lusciousness and complexity seemingly suggest this wine is on a fast evolutionary track. The wine exhibits a dense ruby/purple/plum color, a medium to full-bodied opulence, a sumptuous mid-palate (atypical for the vintage), and a lush, heady finish. It is a super, complex, evolved Cheval Blanc that can be drunk now or cellared for 15+ years. Bravo!” – 95 Punkte
- Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
- Passt zu: Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildschweinpfeffer
Vinum bewertet Château Cheval Blanc 2011 wie folgt: “Die absolute Klasse: dicht, sanft, raffiniert, blumig, sinnlich, eigenständig, stilvoll, verführerisch. 100 Prozent Cheval Blanc.” – 19/20 Punkte
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Serviertemperatur: 18
Aufbewahrung: bis 2050
