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Château Smith Haut Lafitte – Le Petit Haut Lafitte 2019

38,50 *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 51,33/1L

Herkunftsland: Frankreich

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Pessac-Léognan

Rebsorten: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon

Rebenalter: 15 Jahre

Trinkreife: jetzt bis 2025

Antonio Galloni bewertete (6/2020) Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019 wie folgt: “The 2019  Petit Haut Lafitte Blanc is fresh, bright and wunderfully nuanced. Citrus and floral notes are amplified by the 20% Semillon, which adds texture and creaminess. More than anything else, the 2019 offers tons of immediacy and simply impeccable balance” – 91-93 Punkte

Antonio Galloni bewertete (6/2020) Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019 wie folgt: “The 2019  Petit Haut Lafitte Blanc is fresh, bright and wunderfully nuanced. Citrus and floral notes are amplified by the 20% Semillon, which adds texture and creaminess. More than anything else, the 2019 offers tons of immediacy and simply impeccable balance” – 91-93 Punkte

Decanter  bewertete (05/2020) Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019 wie folgt: “What a lovely second wine, flexing with fleshy stone fruits and plenty of mouth-watering minerality. A very good stepping stone up to the main white but this stands on its own also” – 92 Punkte

Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 10°C.

Passt zu: Lachs mit Limettensauce, gefüllte Königskrabbe.

Verkauf durch:

Händler

Füllmenge

0,75 L
Aufbewahrung
bis 2025

Gaumen

Decanter bewertete (05/2020) Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019 wie folgt: "What a lovely second wine, flexing with fleshy stone fruits and plenty of mouth-watering minerality. A very good stepping stone up to the main white but this stands on its own also" - 92 Punkte
Nase
.

Serviertemperatur

18°C

Alkoholgehalt

13.0% vol

Zuckergehalt

g/L

Allergene

Ja

Weitere Informationen

Gewicht 1,3 kg
Essensempfehlung

Lammfleisch, Rindfleisch, Steinpilze, Wildfleisch

Farbe

Weiss

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Rebsorte(n)

Sauvignon blanc, Semillon

Weinregion

Bordeaux, Pessac-Léognan

Artikelnummer

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Château Smith Haut Lafitte
33650 Martillac
Weingut
Château Smith Haut Lafitte

Heute ist Château Smith Haut Lafitte eines der glänzendsten Erfolgsbeispiele der jüngeren Bordeaux Geschichte.
Florence und Daniel Cathiard kauften 1991 das etwas heruntergekommene Weingut von der alteingesessenen Familie Eschenauer (nachdem es bis Kriegsende in deutschem Besitz war). Sie brachten das Weingut in Rekordzeit zurück an die Bordeaux-Spitze, wurden zu Pionieren des modernen, ganzheitlich betriebenen Weinbaus. Als Erstes schickten sie die Erntemaschine ins Pfefferland, verbannten Pestizide und Herbizide vom Gut, schafften 8 Pferde an, die den Boden bearbeiten.
Das Programm zur Neupflanzung hat 1991 begonnen und soll bis 2030 dauern. Die Setzlinge stammen aus massaler Veredelung, die in der eigenen Rebschule gezogen werden. Das ist Teil einer Vorgehensweise, welche die Cathiards “économie circulaire” nennen. Abfallprodukte werden zu neuen Grundstoffen, Regenwasser wird aufgefangen und weiterverwendet, Abwässer werden gereinigt zurück an die Umwelt gegeben, gehäckseltes Rebholz reichert Kompost aus Kuh- und Pferdemist an, und Kohlensäure (CO2), wie sie bei der alkoholischen Gärung entsteht, wird zu Bikarbonat veredelt. Barriques werden in der hauseigenen Küferei hergestellt.
“Ein Genießer soll unsere Weine nicht nur mögen. Er soll begeistert sein. Unsere Weine sollen fesseln, eine spannende Geschichte erzählen” – Daniel Cathiard

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Château Smith Haut Lafitte – Le Petit Haut Lafitte 2019

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