Clos Puy Arnaud – Grand Vin 2017

Clos Puy Arnaud - Grand Vin 2017

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Artikelnummer: wk-l10-wk-xx-00045523 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Die Cuvée Prestige von Clos Puy Arnaud, einem Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in Bordeaux.

Diese Cuvée von 2017 ist ein Genuss.

Weinbereitung: Manuelle Weinlese, einmaischen der ganzen Beeren durch Schwerkraft in Holz- und Zement.

Vorgärende Kaltmazeration unter Inertgas dann natürliche Gärung bei niedriger Temperatur (max. 25°).

Anbau: Ausbau für 8 Monate in Fässern (davon 10% in neuen Fässern), dann 5 Monate im Zementtank.


80% Merlot

20% Cabernet Franc

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Lakritze, Veilchen
opulent, subtil

Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 10 Jahre

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Region

Farbe

Rebsorte

,

Alkoholgehalt in %

13,5
Füllmenge in L

0,75
Essen

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Clos Puy Arnaud
EARL Thierry Valette 7 Puy Arnaud - 33350 Belvès de Castillon - FRANKREICH
Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Clos Puy Arnaud
Aufrichtige Weine herstellen, die das Terroir ausstrahlen, ein wenig wie ein Kunstwerk ... Das war zweifellos das ursprüngliche Projekt von Thierry Valette auf Clos Puy Arnaud! Dieser sehr talentierte Winzer, der sich seit nun mehr 20 Jahren niedergelassen hat, setzte schon früh auf Bio und Biodynamik (2001 zertifiziert). Puy Arnaud liegt auf einer Höhe von 90 bis 100 Metern auf einem außergewöhnlichen Plateau-Terroir. Das Terroir besteht aus Asterienkalkstein, der mit einigen Adern von Castillon-Kalkstein vermischt ist.

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