Ein Familienweingut, das aus sieben Schwestern besteht.
Ein komplexer Burgunder, der den Fans dieser Region gefallen wird.
Hohe Lagerfähigkeit.
Weinbereitung: Spontane Gärung und 10-12 Monate Ausbau in Edelstahl (85%) und Barriques (15%). Malolaktische Fermentation. Nur leicht filtriert abgefüllt.
Anbau: 12 monatige Reifung auf der Feinhefe in Eichefaß.
100% Pinot Noir
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)
Rote Früchte, Geröstet
fruchtig, holzig, kräftig, rund
Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 10 Jahre
