Domaine de l’Escattes 2018 La Longue Blanc Languedoc *BIO*

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Artikelnummer: wk-wemo-ESCACULAL18 Kategorien: ,

Beschreibung

eine Cuvee aus 80% Grenache blanc, 10% Bourboulenc und 10% Viognier

von 30 Jahre alten Reben auf Ton-Kalkstein, mit einem Ertrag von nur 30hl/ha, handgelesen, spontan vergoren und 10 Monate in 600-Liter-Holzfässern gereift

eine feine, elegante Nase nach Blüten und Zitrus, dann etwas Apfel, leicht rauchig

am Gaumen elegant und gleichzeitig kraftvoll, gelber Apfel und etwas Blutorange, länger anhaltend und wunderschön vom Holz unterstützt

passt gut zu Thunfisch, Geflügel, Schwein und Gemüse

Aufbewahrung: 5 bis 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

13,0

Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Domaine de l'Escattes

Importeur:

Gutsabfüllung SNC Robelin Pere et Fils, Proprietaire-Recoltant Mas d'Escattes, F-30420 Calvisson, Frankreich

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Ganz im Nordosten des Languedoc, kurz bevor hinter Nimes die südliche Rhone beginnt, liegt die AOP Languedoc Sommières. Schon die Griechen haben hier vor 2500 Jahren nachweislich Reben gepflanzt und Sommières-Wein war lange Zeit ein herrschaftliches Getränk und wurde von den Päpsten in Avignon getrunken. Die Reben wurzeln hier auf hartem Kalkstein mit einer leichten Tonauflage. Francois Robelin stellte seine 25 Hektar im Jahre 2010 auf biologischen Anbau um, 2013 war dann der erste zertifizierte Jahrgang. Vor allem Grenache und Syrah, teilweise von alte Rebanlagen in Buscherziehung, bringen hier würzige und vollmundige Rotweine hervor. Da wollen die Weißweine nicht hintenan stehen, hauptsächlich Grenache blanc und Bourboulenc, die wunderschön Kraft und Frische miteinander verbinden.
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