Domingo Molina – Rupestre Malbec – Merlot – Tannat
Erleben Sie den Domingo Molina – Rupestre Malbec – Merlot – Tannat aus Cafayate, Salta, Argentinien.
Anbaugebiet:
Quebrada de las Flechas / Salta / Argentinien
Höhe: 2200 Meter über dem Meeresspiegel
Traubenmischung: 80% Malbec, 10% Merlot, 10% Tannat
Ernte: Von Hand in 20 kg großen Kisten, Anfang April
Klima und Boden:
Klima: Trocken und warm, mit großen Temperaturunterschieden
Boden: Sandig, steinig
Anbaumethode: Spalierrebe
Weincharakter:
Ein sehr konzentrierter Wein mit dunkelroten bis violetten Farbnuancen, geprägt von roten Früchten, Gewürzen und Holz.
Elegant, aber kräftig, ungefiltert. Öffnen Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss.
Trinkempfehlungen:
Optimale Trinktemperatur: 16°-18°C
Perfekte Begleitung zu Rindfleisch, Rindburgern und Käse
Weinanalyse:
Alkoholgehalt: 14,5%, enthält Sulfite
Lagerung:
Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden.
8 Monate in Eichenholzfässern und weitere 12 Monate in Flaschen gelagert.
Produktion und Lagerzeit:
Jahresproduktion: 8.000 Flaschen
Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre
Ein äußerst konzentrierter Wein mit tiefroten bis violetten Farbnuancen, der durch seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Holz besticht. Ein eleganter, dennoch kraftvoller Wein, der nicht filtriert ist. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen.
Serviertemperatur: 17°C
Aufbewahrung: Trinkreif
Geschätzte Lagerzeit: Bis zu 8 Jahre
