Finessenreich und vielschichtig. Ein reicher, aber zugleich komplex aufgefächerter Körper wird von einer markanten Struktur meisterhaft ausbalanciert. Die subtil mit dem Wein verwobene Kohlensäure sorgt für feinstes Mousseux. Anklänge von gelbem Apfel und frisch gebackenem Brot, fein mineralisch. Ein Sekt von großer Persönlichkeit, meisterhaft vinifiziert.
Gut gekühlt bei 8 grad Celsius als Apertif oder alleine.
