Der Falanghina del Beneventano ‘Indomito’ IGT ist ein charakteristischer Weißwein aus der italienischen Region Kampanien, der von der renommierten Bodega Indomita produziert wird. Dieser Wein repräsentiert die Expertise des Weinguts bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen aus verschiedenen Regionen.
Falanghina ist eine autochthone Rebsorte aus Kampanien und zeichnet sich durch ihre frische Säure, fruchtigen Charakter und lebendige Aromen aus. Der ‘Indomito’ Falanghina ist ein hervorragendes Beispiel für das Potential dieser Rebsorte und die sorgfältige Weinbereitung von Indomita.
In der Nase präsentiert sich der Falanghina del Beneventano ‘Indomito’ IGT mit intensiven Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Nuancen und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säure, die wunderbar mit der Fruchtigkeit harmoniert und dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Noten von grünen Äpfeln und Kräutern tragen zur Komplexität bei. Der Abgang ist angenehm und langanhaltend.
Der ‘Indomito’ Falanghina eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Die gut ausbalancierte Struktur und die frische Säure machen ihn zu einem vielseitigen Partner für verschiedene kulinarische Erlebnisse.
Die Bodega Indomita hat mit dem Falanghina del Beneventano ‘Indomito’ IGT einen erfrischenden und ausdrucksstarken Weißwein geschaffen, der die Charakteristik der Falanghina-Traube und die Handschrift des Weinguts gekonnt vereint. Dieser Wein ist ein Beispiel für das Engagement von Indomita, authentische und qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die die Tradition und Moderne der Weinherstellung miteinander verbinden.
Gastroempfehlung: leichte, mediterrane Vorspeisen wie Melone mit Parmaschinken, Caprese, diverse Antipasti, Käseteller
