Grauburgunder ZEIT Reserve Weingut Abril 2021 BIO

Herzlich willkommen im Weingut Abril, eingebettet in den Naturgarten Kaiserstuhl, der sich in der Rheinebene zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald erhebt. Vor etwa 19 Millionen Jahren haben erloschene Vulkane ihren Weg durch die Erdschichten gebahnt und formten die majestätische Landschaft des Kaiserstuhls. Während der letzten Eiszeit vor rund 130.000 bis 11.000 Jahren bedeckte eine beträchtliche Menge Löss die Bergflanken und schuf die fruchtbare geologische Formation, die den Kaiserstuhl zu einem idealen Ort für Siedler machte. Die Geschichte des Kaiserstuhls und seiner frühen Besiedlung fasziniert uns zutiefst, und sie ist Teil der über 270-jährigen Tradition des Weinguts Abril. Im Jahr 2011 begannen wir mit dem Neubau unseres Weinguts am Ortsrand von Bischoffingen am Enselberg. Hier entdeckten wir faszinierende Spuren vergangener Zeiten, darunter Keramikscherben mit typischen Bandmustern und Überreste großer Langhäuser aus der steinzeitlichen Epoche der Bandkeramik, die vor etwa 7.500 bis 5.500 Jahren hier sesshaft wurden und mit Ackerbau und Viehzucht begannen. Mit unserem Neubau auf diesem geschichtsträchtigen Boden setzen wir ein Zeichen für einen qualitativ anspruchsvollen und nachhaltigen Weinbau. Unsere Mission ist es, uns an modernsten ökologischen und önologischen Maßstäben zu orientieren und im Einklang mit dem Naturgarten Kaiserstuhl zu arbeiten. Die einzigartigen Bedingungen dieses Gebiets, gepaart mit unserer Familientradition, inspirieren uns, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren und die Schönheit und Geschichte des Kaiserstuhls in jedem Tropfen einzufangen. Willkommen im Weingut Abril, wo Tradition und Fortschritt Hand in Hand gehen.