Grifalco 2016 Damaschito Aglianico del Vulture Superiore DOCG

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Beschreibung

95 Punkte Doctor Wine
2 Gläser Gambero Rosso

100% Aglianico von 60-80 Jahre alten Reben aus der Einzellage San Martino in Maschito (580m hoch gelegen), von Hand gelesen und spontan im Holzbottich vergoren, Reifung für 18-24 Monate in slawonischer Eiche

mineralisch-rauchig, Kirsche, etwas Veilchen, Kräuterwürze mit holzigem Unterton an der Nase

am Gaumen dann Graphit, rote Früchte untermalt von kräftigem Körper, spürbare Säure, zupackende Tannine, ganz langanhaltend, kräftiger Abgang

ein typischer Vertreter der Rebsorte, die alten Reben holen hier ihr Bestes heraus, das Holz kann die Tannine etwas weicher machen und dennoch zeigt er von vorn bis hinten was in ihm steckt

ein Begleiter von kräftigem Essen, etwa geschmortes Fleisch oder Gemüse

Aufbewahrung: mehr als 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

13,5

Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Grifalco

Importeur:

Az. Agr. Grifalco s.r.l., Venosa (PZ), Italien

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Die Eltern von Lorenzo und Andrea Piccin besaßen ein Weingut in Montepulciano. Irgendwann Anfang der 2000er hätten sie sich vergrößern müssen um mitzuhalten. Zu der Zeit waren aber die ganzen Amerikaner (und vielleicht auch ein paar Russen) in der Toskana auf Weingutjagd und trieben die Preise nach oben. Also verkauften sie lieber und zogen in eine preiswertere Gegend, die mindestens genauso viel Terroirgedanken in sich trägt. Zweiter Akt: Vulture. Dies ist der Name eines längs erloschenen Vulkans (keine Selbstverständlichkeit in Italien) in der hierzulande weitgehend unbekannten Region Basilikata an der Sohle des italienischen Stiefels. Vulkan und Wein gehen gut zusammen, das wissen wir vom Ätna, vom Kaiserstuhl und vom Vulkanland Steiermark. Und trotz der scheinbaren Nähe zum Meer reden wir über kontinentales Klima mit heißen Sommern und Tagen sowie kalten Wintern und Nächten, begünstigt durch Höhen von 450 bis knapp 600 Meter. Und jetzt kommt Aglianico ins Spiel. Diese andere große Rebsorte des italienischen Südens, die aber im Gegensatz zum Primitivo tatsächlich eine große Tradition aufweisen kann und nicht nur nach Deutschland exportiert wird. Aglianico selbst hat viel mehr Gemeinsamkeiten mit Nebbiolo: säurebetont und tanninreich. 16 Hektar nennen die Brüder Piccin hier ihr Eigen und sie machen daraus nichts außer Aglianico del Vulture, in DOC und DOCG Qualitäten. Natürlich biologisch, auch wenn sie keine EU-Zertifizierung anstreben. Natürlich handgelesen und spontanvergoren. Natürlich irrwitzig hoch prämiert, was soll auch anderes herauskommen, wenn man sich derart dem Boden verschreibt. Das sind die Fakten. Der Rest ist probieren (nochmal zur Erinnerung: Säure und Tannine!).
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