Jahrgang: 2019 Die weiße Rebsorte Vidiano gilt schon als eine der besten in Griechenland. Aber das hier ist einzigartig: Wir haben es mit DEM Vidiano schlechthin zu tun: Seine Rebstöcke sind zwischen 90 und 140 Jahre alt und damit natürlich Pre-Phylloxera und stammen aus dem Original Terroir des Vidianos auf einer Höhe von 750 m westlich des höchsten Berges Kretas Psiloritis. Die Önologin Iliana Malihin, holt die Trauben von den Weinbergen Amygdalos beim Dorf Melampes (Region Rethymnon). Der Rebensaft wird auf der eigenen Vollhefe vinifizeirt. Die Trauben werden schonend gepresst. bei 20 ° C. fermentiert auf wilden Hefen vinifiziert. Niedrige Sulfite. Kaltstabilisierung ohne Schönung und Filtration. 12 Monate Hefelager bei kretischer Musikbeschlallung während der Reifung. Die alten Vidiano-Reben von 2019 sind ein Wein von großer Konzentration mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und einem wunderbar zurückhaltenden aromatischen Ausdruck, der sich aber mit der Zeit weiter entwickeln wird. In der Nase findet man Aromen von Zitrusfrüchten, Limetten, Aprikose und Grapefruit mit blumigen Akzenten. Die kräutigen Noten zeigen sich vor allem durch Kamille und Thymian. Wir nehmen Honigmelone und wachsige Akzenten wahr. Er hat ein mittleres Volumen und Säuregehalt und einen langen würzigen Nachgeschmack. Hiervon gibt es nur knapp 1400 Flaschen.
Iliana Malihin – Vidiano Old Vines Single Terroir Melampes (Amygdalos) – 0,75 L – vin naturel
Füllmenge: 0,75 L
Beschreibung
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Füllmenge in L | 0,75 |
| Jahrgang | |
| Farbe | |
| Land | |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 |
Hersteller/Importeur
| Hersteller: | 'Iliana Malihin-Shima, Melampes Ag. Vasiliou, 74053 / Rethymno / Crete' |
|---|---|
| Importeur: |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Iliana Malihin ist eine junge Önologin mit einem beeindruckenden Werdegang. Nachdem sie ihren Master-Abschluss in Athen absolviert hatte, sammelte sie wertvolle Auslandserfahrungen durch Praktika in renommierten Weingütern in Frankreich und Italien. Bereits im zarten Alter von 25 Jahren machte sich Iliana Malihin mit ihrem ersten Weinprojekt, Akra Chryssos, einen Namen. Im Jahr 2019 eröffnete sie schließlich ihr eigenes Weingut in ihrer kretischen Heimat.
Ihr besonderes Interesse gilt den oft übersehenen und terrassierten alten Weinbergen in den Hügeln rund um Melampés, die sich auf 650 bis 800 Meter Höhe erstrecken und westlich des Psiloritis, dem höchsten Berg Kretas, gelegen sind. Diese Weinberge sind von seltenem Schiefergestein durchzogen, das für Kreta untypisch ist. Iliana betreut auch Weinberge in den Gebieten Fourfouras und Meronas, die alle den majestätischen Psiloritis im Blick haben.
Ilianas anfänglicher Fokus lag auf der Rebsorte Vidiano, einer aufstrebenden weißen Traube, die aus diesen Hügeln stammt und international verdiente Anerkennung gefunden hat. Später gesellten sich die Rebsorten Thrapsathiri und Liatiko dazu. Iliana Malihin ist eine Winzerin mit einer klaren Vision, einer beeindruckenden Entschlossenheit und einer ausgeprägten Liebe zum Detail.
Das kleine, neue Weingut im Dorf Melambes wurde auf Initiative von Iliana Malihin und Spyros Chryssos ins Leben gerufen. Ihr Glaube an das Potenzial der Vidiano-Traube führte sie auf ihrem Weg zum Erfolg.
