Der komplexe, gereifte Weßwein aus der Rebsorte Fiano stammt von fast hundert Jahre alten Reben in derRegion Lapio. Die Vinifizierung und Reifung erfolgt in Kastanienfässern, jetzt kommt erst der Jahrgang2013 auf den Markt.
Der Wein passt gut zu gegrilltem/gebratenem Fisch, Geflügel, mittelreifem Käse, Meeresfrüchten/Muscheln, Risotto sowie Terrinen/Pasteten.