Leclaire Thiefaine Cuvée 03 Constantin Grand Cru de Cramant V.V.

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Beschreibung

100% Chardonnay Aus den Grand Cru Lagen von Cramant (Alte Reben) 9 Monate im Holzfass vinifiziert > 5 Jahre Flaschenreife auf der Hefe Dosage: 2 g/l Benannt nach einem Sohn der Familie Diese Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die auf den ältesten Parzellen des Weinguts angebaut werden und mit größter Sorgfalt ausgewählt wurden um die einzigartigen Nuancen des Terroirs (Le Grand Cru de Cramant) der Côte des Blancs hervorzuheben. Aromen von frischen Früchten und eine cremig-mineralische Nachhaltigkeit werden von Röstnoten unterstützt. Am Gaumen dann zupackend mit einer frischen Mineralität. Nicola JUN22: Vielleicht der kreidigste, mineralischste aus der Range, aber auch wieder diese schöne gereifte Fruchtnote. Spannender mild-würziger komplexer Ton.  Am 3. Tag: rassige, würzige Noten, starker Charakter mit enorm viel Trinkfluss. Moritz OKT22:  Die reichhaltige Stilistik von Leclaire-Thiefaine wird im Cuvée 03 Constantin am stärksten rübergebracht. Die leicht oxidative Nase zeigt eine wunderschön tiefgründige Würze und Orangenfrucht. Am Gaumen wird ein Aromen-Spiel aus orangenen Zitrusfrüchten, Würze und leichten Briochenoten durch die unglaublich elegante Perlage getragen. Ein Champagner, der einen in den Arm nimmt und nicht mehr loslässt.  

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

0,75

Region

,

Alkoholgehalt in %

12,5

Rebsorte

Dosage

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne Leclaire Thiefaine, 24 Rue Pasteur, 51190 Avize, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Leclaire-Thiefaine ist das Musterbeispiel eines Familienweingutes: Reynald Leclaire - Inhaber in fünfter Generation des Weinguts Leclaire in Avize, das bereits 1878 gegründt wurde, heiratete Virginie Thiefaine. 1991 wurde daraus das Weingut Leclaire- Thiefaine, ein 3 ha. großen Betrieb mit Weinbergen in den berühmten Grand Cru Gemeinden Avize und Cramant. Vier Cuvées sind nach ihren vier Kindern benannt, die sich aktiv im Betrieb engagieren, insbesondere Sohn Constantin. Aus der daraus resultierenden Kombination aus Erfahrung und gewachsenem Wissen auf der einen, sowie Innovation und neuen Ideen auf der anderen Seite, entstehen spannende, höchst eigenständige Kreationen. Klassik und Tradition trifft Moderne und Innovation. Nicht in jedem Weingut läuft die generationenübergreifende Zusammenarbeit so harmonisch, flüssig und sich vortrefflich ergänzend wie hier. Tatkräftig unterstützt wird das Team in der Vinifikation von keinem Geringeren als Eric de Sousa, dessen biodynamisch arbeitender Betrieb schon längst zu den Top-Produzenten der Champagne zählt. Die Typizität und das Potential der an der Côte des Blancs vorherrschenden Chardonnay-Traube optimal herauszuarbeiten und aus ihr gebietsbezogene und unverwechselbare Champagner zu bereiten, ist gemeinsames Ziel. Sechs verschiedene Cuvées werden produziert - schon von außen unterscheidbar durch die Reliefprägung auf dem eleganten Flaschenlabel. Sogar die Cuvée 04, dem gelungenen "Einstiegs-Champagner", wird eine mindestens dreijährige Reife auf der Hefe zugestanden (15 Monate sind als Minimum gesetzlich vorgeschrieben). Finesse, Trinkzug und erfrischend-kalkige, animierende Saftigkeit zieht sich durch die allsamt sehr niedrig dosierten Gewächse der Familie, von der man in den nächsten Jahren sicher immer mehr hören wird.
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