Les Funambules – Pinot Gris 2019

Name: Les Funambules - Pinot Gris 2019
SKU: wk-xx-00045898
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock

16,99€ *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 22,65€/1L

Dieser trockene Weißwein besitzt alle Besonderheiten der Rebsorte: subtile Nase mit Noten von Röstaromen und Unterholz.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell. Strenge Auswahl auf zwei Parzellen mit Weinreben, die zwischen 28 und 36 Jahre alt sind.

8-stündige Ganztraubenpressung (90%), 5-tägige Maischegärung (10%), dann assembliert.

Gärung mit einheimischen Hefen.

Zugabe von 2g/HL SO2 auf Saft bei der Lese.

14-monatiger Ausbau auf Feinhefe in alten Holzfässern.

Abfüllung ohne Sulfite oder Filtration.

Boden: Lehm-Kalk- und Granitböden, Ausrichtung Nord und Ost

100% Grauburgunder

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Vorrätig

Item will be shipped in 1-2 business days

Füllmenge

0,75L

Aufbewahrung

5 Jahre

Gaumen

Röstnoten und unterholzige Aromen

Nase

frisch, trocken

Serviertemperatur

12°C max.°C

Alkoholgehalt

13,5% vol

Zuckergehalt

g/L

Allergene

Weitere Informationen

Essensempfehlung	weißes Fleisch, Fisch, Aperitif
Farbe	Weißwein
Geschmack	Trocken
Jahrgang	2019
Land	Frankreich
Produzent (Winzer)	Les Funambules
Rebsorte(n)	Grauburgunder
Weinregion	Elsass

Artikelnummer

wk-xx-00045898

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Les Funambules

Domaine Thomas, 3 rue des Seigneurs, 68770 Ammerschwihr, FRANCE

Weingut

Les Funambules

Les Funambules ist die Natur-Marke der Geschwister Thomas und Suzy.
Das Familienweingut besitzt 5,5 Hektar Land in Ammerschwihr, im Elsass.
Der Weinanbau erfolgt mit Respekt für die Natur und den Menschen sowie auch der Tradition für den Winzerberuf.
Das Weingut befindet sich durch die Übernahme von Thomas Tochter und Sohn in einer Transformation, denn seine Kinder entwickeln die Weine sehr stark in Richtung Naturwein und begeistern mit sehr viel Hingabe und Passion.
Bemerkenswert sind die Neuausrichtung und die frischen Ideen und Kooperationen, mit denen das Weingut nun weitergeführt wird.
Aus diesem Grund wird der Großteil der Arbeit auf dem Weingut manuell und per Hand durchgeführt.
Es wird nur minimal mit der Natur interveniert, sowohl auf dem Weinberg als auch im Weinkeller.
2 Hektar Land werden komplett nur mit dem Pferd bearbeitet, es werden nur homöopathische Mengen an Sulfit hinzugefügt und es werden nur bei Bedarf sehr wenig Mittel zur Behandlung der Weinpflanzen eingesetzt.
Aus diesem Grund wurde das Weingut auch 1997 mit dem Bio-Label ausgezeichnet.

Die Winzer:
Thomas André et fils betreiben ihr Weingut jetzt in der dritten Generation.
Aktuell kümmern sich vor allem die jüngste Generation – der Sohn und die Tochter von Thomas André – um das Weingut.
Das Familienweingut besitzt 5,5 Hektar Land und liegt im Elsass in Ammerschwihr. 1997 erhielten sie das Bio-Label und die beiden Geschwister entwickeln das Weingut aktuell noch stärker in Richtung Naturwein.

Zitat des Winzers Thomas: « Unsere Weine werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig, denn in dem Wein steckt unsere Seele. »