Musto Carmelitano 2015 Pian del Moro Aglianico del Vulture DOC *BIO*

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Füllmenge: 0,75 L

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Beschreibung

91 Punkte Robert Parker

100% Aglianico aus alten Reben, von Hand gelesen und nach der Vergärung für 12 Monate im Stahltank, 12 Monate im 500-Liter-Holz und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche gereift

schwarze Früchte, balsamisch, Kräuter, öffnet sich erst langsam

am Gaumen reichhaltig, konzentriert, immer noch kompakt mit festen Tanninen, anhaltend, endet mit schöner Kräuterwürze

lässt sich am ehesten mit einem Taurasi vergleichen, der aus der gleichen Rebsorte eine kompakte Struktur und Ausdauer mitbringt

passt zu kräftig gewürzten Speisen

Aufbewahrung: mehr als 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 16

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

14,0

Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Musto Carmelitano

Importeur:

Erzeugerabfüllung Az. Agr. Musto Carmelitano, Maschito (PZ), Italien

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Elisabetta Musto Carmelitano und ihr Bruder Luigi führen das Weingut am Fuße des Vulkans Vulture in vierter Generation. Neun biologisch bewirtschaftete Hektar erbringen Weine, die den Boden und die Reben perfekt spiegeln: Kräftige, sehnige und kantige Burschen aus Aglianico. Denn wer A wie Aglianico sagt, muss auch B wie Basilikata sagen. Aglianico del Vulture eben! Alle Weine werden per Hand gelesen, spontan vergoren und ungeschönt in die Flasche gebracht. Holz wird dabei nur im Spitzenwein Pian del Moro aus den ältesten Reben eingesetzt, die jüngeren Brüder reifen in Stahl bzw. Zement. Auch dank der längeren Flaschenreifung (die gezeigten Weine sind die jeweils aktuellen Jahrgänge) findet man in allen Weinen eine schöne Mischung aus kräftiger Säure-/Tanninstruktur und reiferer südlicher Aromatik. Und eine Menge Handwerk und Hingabe für das verlangte Geld!
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