René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut

René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut

85,00€

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(113,33€ / 1 L)
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Füllmenge: 0,75 L

Gesamtsumme 85,00€
Lagerort:  Weinlager 9
Artikelnummer: wk-chch-CC017009 Kategorien: ,

Beschreibung

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Kein klassischer Assemblage-Champagner! Alle Trauben stammen aus einem Jahrgang Beide Traubensorten werden gemeinsam mazeriert, so kommt der Saft aus den beiden Rebsorten auch mit der Traubenschale der jeweils anderen in Kontakt. Ohne malolaktische Gärung Dosage:1g/l Tasting FEB20:  Sehr charmante Frucht, viel Eleganz, vielschichtige rote Früchte, floral, Puristisch, klar und doch fruchtbetont. Zeitnehmen & philosophieren JP Geoffroy: “Our aim when we created this new vintage was to strive for a Rosé Champagne that was different, lighter. The delicate nose reveals notes of rose and violet petals and a hint of grenadine. In the mouth the striking minerality releases aromas of mandarin orange zest and pink grapefruit. The whole is complemented by a wonderful bitterness and very pleasant freshness as it fades from the mouth. While this Blanc de Rose is perfect as an aperitif, it finds a place of honour when taken with raw fish, such as a slightly marinated carpaccio of salmon and halibut or a simple red tuna sashimi.” Antonio Galloni Vintage NV – 94P:  This is superb. Rich, effusive and so wonderfully inviting, the Blanc de Rose checks all the boxes. Sweet floral accents meld into a core of red berry fruit, cinnamon and blood orange. Two years post-disgorgement, the 2013 has an extra kick of bottle complexity that rounds things out nicely.  PRESS REVIEWS JAMES SUCKLING.COM – Oct 2016 – 93/100 Bettane & Desseauve 2017 : 16/20 Guide RVF 2017 : 16/20 Le point – J.Dupont – 2013 : 16.5-17/20 Guide Larousse du Champagne 2014 : **** Guide Gault Millau 2014 : 16/20 Bettane & Desseauve 2014 : 15.5/20 Tyson Stelzer – Australie – 2014 : 91/100 Wine advocate – USA : 89/100  

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

0,75
Region

,

Alkoholgehalt in %

12,5
Rebsorte

Dosage

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne René Geoffroy - 4, rue Jeanson - 51160 AY, Frankreich
Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

René Geoffroy
Jean-Baptiste hat die richtigen Böden (die meisten befinden sich in Cumieres), eine ganz klare Vision was er in seinen Champagnern ausdrücken möchte und er hat das Talent alle diese Komponenten auch in die Flasche zu bringen. Seine Stilistik ist auf der einen Seite ausdrucksstark und geschmacksintensiv, aber dabei auch extrem präzise und druckvoll, nicht weich und rund aber dennoch harmonisch mit viel Trinkfluss. Die Champagner haben ebenso eine elegante und kraftvolle Frucht mit präsenter Mineralik und perfekt eingebundener Säure. Das Weingut ist vor einigen Jahren nach Aÿ in ein schönes Chateau gezogen. Die Entscheidung dafür fiel, da der gesamte Prozess von der Anlieferung bis ins Fass mit natürlicher Gravität erfolgen kann. Eine lange Reifezeit ist für Geoffroy besonders wichtig, 600.000 Flaschen reifen gerade in seinem Keller! Geoffroy vermeidet die malolaktische Gärung, wenn sie von selbst startet, verwendet er das Lot für eine Assemblage. Er verzichtet auf Kaltstabilisierung und verwendet so wenig Schwefel wie möglich. Am liebsten verwendet er für die Gärung alte Emailletanks, die heute nicht mehr hergestellt werden. Das würde den besten Geschmack erzeugen. Wenn Holz eingesetzt wird, dann Fässer mit geringer Toastung u.a. aus Österreich (Stockinger), damit wenig, bis kein Holzton an den Wein abgegeben wird. Facts: R.M., Aÿ, Vallée de la Marne, 14 ha., 120,000 bottles / year Text: Champagne Characters

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