Champagne René Geoffroy Pureté brut nature

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Beschreibung

35% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 30% Chardonnay aus Cúmieres Dosage: 0g/l 4 Jahre Flaschenreife 50% Anteil Perpetuum Reserve Start 1970 Ohne malolaktische Gärung Nomen est omen. Dieser puristische Brut Nature steht für Authentizität, große Finesse gepaart mit Fruchtfülle und Terroirausdruck. Zart hefig, rotfruchtig, eine Spur Ingwer, straight und präzise am Gaumen; herrlich charakterstark, erfrischend, feinstrukturiert und salzig-mineralisch. Pureté besteht im Wesentlichen aus zwei Jahrgängen und reift mindestens vier Jahre auf der Hefe in der Flasche. Die Gärung des Basisjahrgangs erfolgt im Stahltank, die Weine aus dem Vorjahr sind teilweise im Holz ausgebaut. Wie immer verzichtet Geoffroy zugunsten der Frische auf die malolaktische Gärung. Perfekte Balance bei Zero Dosage. Tasting FEB20: Gradlinig, griffig und mineralisch, ein typischer Zero Dosage für Liebhaber klarer, puristischer Champagnertypen. JP Geoffroy: “Pureté zeichnet sich durch extreme Authentizität, durch die pure Finesse kann man viele Details des Terroirausdrucks herausschmecken, sowie die präzise Vinifikation. Der reine Ausdruck des Pinot Meunier liefert Frucht und Fülle, die anderen Rebsorten steuern Finesse und Eleganz bei. Die perfekte Reife der Trauben verleiht dieser ungeschminkten Natur einen würzigen, jodierten und geradlinigen Ausdruck, begleitet von einer angenehmen Frische und perfekt eingebundenen Säure.” Food Pairing Tipp JP:  “Ein nicht dosierter Champagner ist immer ein perfekter Aperitif, aber probieren Sie ihn mit ein paar Austern und sehen Sie, wie er die Jodnoten der Schalentiere potenziert. Er lässt sich auch gut mit neueren kulinarischen Trends kombinieren. Sein schlanker Gaumen verlangt nach einer Küche, die unverfälschte Aromen ohne Kunstfertigkeit respektiert. Last but not least ist ein perfekt ausgereifter Brie de Meaux am Ende einer Mahlzeit ein angenehmer Begleiter.” Antonio Galloni – 92P:  The NV Brut Nature Pureté, a blend of 2014 and 2013, makes the most of this very favorable combination of vintages. Deep and vibrant, the Pureté offers terrific depth propelled by the non-dosed style. Dried pear, spice, crushed flowers, chamomile and lightly honeyed accents build nicely. Readers will find a Champagne of resonance and character.  PRESS REVIEWS Tyson Stelzer – Australie – 2014 : 92/100 Stephen Tanzer’s – USA : 91/100 Guide Revel – Canada – 2013 : 16/20 Bettane & Desseauve 2017 : 15,5/20 Guide RVF 2017 : 15,5/20 JAMES SUCKLING.COM – Oct 2016 – 93/100  

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

0,75

Region

,

Rebsorte

Dosage

Alkoholgehalt in %

12.5

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne René Geoffroy - 4, rue Jeanson - 51160 AY, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Champagne René Geoffroy: Ausdrucksstarke und Präzise Champagnerkunst Jean-Baptiste Geoffroy versteht es meisterhaft, das Beste aus den Böden seiner Weinberge in Cumieres herauszuholen. Mit einer klaren Vision und einem außergewöhnlichen Talent bringt er alle Komponenten in die Flasche, die seine Champagner so besonders machen. Die Stilistik von Champagne René Geoffroy ist ausdrucksstark und geschmacksintensiv, dabei extrem präzise und druckvoll. Diese Champagner sind nicht weich und rund, sondern harmonisch mit viel Trinkfluss. Sie zeichnen sich durch eine elegante und kraftvolle Frucht, präsente Mineralik und perfekt eingebundene Säure aus. Umzug nach Aÿ: Natürlichkeit im Herstellungsprozess Das Weingut von Champagne René Geoffroy ist vor einigen Jahren nach Aÿ in ein malerisches Chateau umgezogen. Diese Entscheidung ermöglicht es, den gesamten Prozess von der Traubenanlieferung bis ins Fass mit natürlicher Gravität durchzuführen. Lange Reifezeiten sind für Geoffroy von besonderer Bedeutung: Derzeit reifen 600.000 Flaschen in seinem Keller. Handwerk und Tradition: Von der Gärung bis zur Reifung Geoffroy vermeidet bewusst die malolaktische Gärung. Sollte diese von selbst einsetzen, verwendet er das Lot für eine Assemblage. Kaltstabilisierung wird vermieden und es wird so wenig Schwefel wie möglich eingesetzt. Für die Gärung bevorzugt Geoffroy alte Emailletanks, die heute nicht mehr hergestellt werden, da diese den besten Geschmack erzeugen. Wenn Holz eingesetzt wird, kommen Fässer mit geringer Toastung aus Österreich (Stockinger) zum Einsatz, um den Champagnern wenig bis keinen Holzton zu verleihen. Eleganz und Präzision: Die Essenz von Champagne René Geoffroy Champagne René Geoffroy steht für eine herausragende Verbindung von Eleganz, Kraft und Präzision. Diese Eigenschaften machen jeden Champagner zu einem unvergesslichen Erlebnis. Erleben Sie die Kunst und das Handwerk, das in jeder Flasche von Champagne René Geoffroy steckt und lassen Sie sich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack verführen. www.champagne-geoffroy.com
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