Sierra Morena Palido Seco Bodegas Gómez Nevado BIO

Aus den aus der SherryRegion bekannten Rebsorten Pedro Ximénez und Palomino erzeugen die Bodegas Gomez in der Region Sierra Morena einen herrlichen Aperitif. Strohgelbe Farbe in der Nase ein Hauch Bittermandeln und Trockenfrüchte am Gaumen schön trocken aber mit einer weichen Textur sehr komplex und tief. In Andalusien ein Klassiker zu Tapas. Lässt sich auch sehr gut in der innovativen Küche einsetzen. Ohne Fino keine Tapas. Als die Engländer zur Teatime noch fleißig Sherry schlürften …