Charakteristik: elegant, weich mit einladenden Aromen von dunklen Beeren, feine Art
Gastroempfehlung: Vorspeisen wie “Antipasti Misti” oder “Tapas”, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten