Vinarija Erdevik – Coral Wine Deux Mers 2015

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Beschreibung

Vinarija Erdevik – Coral Wine Deux Mers: Das exklusive Geschenk aus dem Unterwasser Weinkeller von Marko Dušević aus Zadar – Dalmatien. Deux Mers reift für min. 8 Monate vor dem Kornaten Archipel der kroatischen Adria auf 30 Metern unter dem Meeresspiegel. Die Druckverhältnisse , die verschiedenen Meeresströmungen und Unterwasserquellen verleihen diesem ohnehin bereits ausgezeichneten Wein seine einzigartige Handschrift. Der Boden im Weinberg des Weinkellers Erdevik ist zudem vielschichtig und reich an Mineralien, was den Weinen Komplexität und Struktur verleiht. An der Oberfläche befindet sich Schwemmland. Darunter befindet sich eine Schicht aus Kalkstein und Ton, die als Ablagerung des alten pannonischen Meeres gebildet wurde. Die tiefste Schicht ist voll versteinerter Korallen und Muscheln. Diese besondere Kombination in Verbindung mit der Reifung in den Tiefen der Adria verleiht diesem Spitzenwein seinen Namen Deux Mers, was übersetzt “aus zwei Meeren” bedeutet.
Komplexität und Struktur


Serviertemperatur: 18

Aufbewahrung: Trinkreif

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Alkoholgehalt in %

14,0

Füllmenge in L

0,75

Jahrgang

Land

Region

Rebsorte

, ,

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Vinarija Erdevik
Milin do 16 22230 Erdevik / Serbien

Importeur:

PravoVino - Christoph Zimmermann
Am Sulzfeld 26
86919 Utting am Ammersee

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Das Weingut Erdevik befindet sich im Dorf Erdevik in der Region Syrmien (heute Serbien) in den westlichen Ausläufern von Alma Mons (Fruska Gora). Umgeben von sanften Hügeln in Fruska Gora, weiten Ebenen im Süden und auf 140 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist Erdevik mit seinen drei Seen eines der schönsten Dörfer der Region Syrmien (Srem). Im Jahr 1697 wurde der größte Teil der Provinz Syrmien und damit Erdevik Teil der Österreichisch-Ungarischen Monarchie und wurde vom italienischen Adel der Odescalchi-Familie regiert, die König Leopold I. bei der Verteidigung der Stadt Wien während der osmanischen Belagerung unterstützte. Der Name des Dorfes Erdevik wurde aus dem ungarischen Wort ERDOVEG abgeleitet, was Waldgebiet bedeutet. In Erdevik wurden 276 während der Herrschaft des römischen Kaisers Probus die ersten Weinreben gepflanzt. Im frühen neunzehnten Jahrhundert hatte das Dorf Erdevik eine Reihe von Weinbergen, so dass Graf Livio Odescalchi einen Keller und ein Weingut baute. Das heutige Weingut Erdevik ist eine Synergie aus Tradition und moderner Herangehensweise an die Weinherstellung, bei der Premiumweine ausschließlich aus einem Weinberg im Besitz des Weinguts am rechten Ufer der Donau hergestellt werden.
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