Weingut Schreieck – Chardonnay “S” – 2021

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Beschreibung

Weingut Schreieck – Chardonnay “S”

WEIN / WEIS / TROCKEN / 2021

Dieser Chardonnay “S” mit seiner wunderbaren mineralischen Note macht schon beim eingießen Spass. In der Nase verbinden sich eine dezent feine Burgunderfrucht mit Birne, Walnuss und einem Hauch von süßer Melone. Auch am Gaumen wiederholt sich dieses aromatische Wechselspiel ohne jedoch zu fruchtig zu werden. Dieses ergibt sich aus einer perfekten Kombination mit der milden aber dennoch frischen Säure. Den Chardonnay “S” empfehlen wir zu Kalb, Schwein oder herzhaftem Käse. Damit er hierbei seine gesamte Vielfalt zur Geltung bringen kann, sollte er mit einer Trinktemperatur von 8 – 10°C serviert werden.
Eine milde aber dennoch frische Säure mit dem Geschmack nach dezent feiner Burgunderfrucht mit Birne, Walnuss und einem Hauch von süßer Melone
Serviertemperatur: 9

Aufbewahrung: jetzt und weitere 2 Jahre

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Alkoholgehalt in %

13,0

Füllmenge in L

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Jahrgang

Land

Region

Rebsorte

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Wein- und Sekthaus Schreieck
Hartmannstr. 38 67487 Maikammer, Deutschland

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Gutswein "100" Der Winzer achtet schon beim Pflanzen darauf, dass die Rebsorte in ihren Eigenschaften vom Weinberg besonders gefördert wird. Einfach ausgedrückt: standortspezifisch die besten Rebsorten für den besten Boden. Pro Trieb belassen wir maximal zwei Trauben zum Reifen, die Ertragsmenge ist dadurch schon deutlich geringer. Kurz vor der Ernte werden auf der sonnenzugewandten Seite die Blätter entfernt, so dass sich die Aromen noch stärker in die Traubenbeeren einbinden können. Tolle Weine, die für sich selbst sprechen – als Essensbegleitung, aber auch eigenständig. Rebsortentypisch und ausdrucksvoll. Informationen zum Weingut Unser Wein- und Sekthaus ist ein Familienbetrieb in Maikammer an der Südlichen Weinstraße. Wir bewirtschaften 25 Hektar Rebfläche rund um Maikammer, Edenkoben, St. Martin und Diedesfeld. Im Rebsortenspiegel sind wir recht breit aufgestellt. In Zukunft möchten wir uns stärker in Richtung der Burgunderrebsorten konzentrieren, wobei der Riesling und mittlerweile auch manch internationale Rotweinrebsorte nicht wegzudenken ist. In den letzten Jahren haben wir schon viele Veränderungen im Weingut erlebt. Wir sind seit 2018 Mitglied im „Forum Pfalz“, was uns vor allem im Austausch mit Kollegen nach vorne bringt. Auch in der Weinbereitung hat sich einiges getan. Beispielsweise setzen wir auf einen höheren Anteil der Handlese, eine schonende Traubenverarbeitung und mehr Barrique- und Holzfässer im Keller. Zudem widmen wir uns der eigenen Versektung. Es bleibt immer spannend!
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