Das Weingut Chateau de Myrat hat eine reiche Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Es wurde im Jahr 1791 von Elie de Myrat gegründet und gehört seitdem der Familie Pontac. Das Weingut liegt in der Region Bordeaux in Frankreich und erstreckt sich über 22 Hektar Weinberge. Die Reben wachsen in der renommierten Appellation Sauternes, die für ihre edelsüßen Weine berühmt ist.

Die wichtigste Rebsorte, die auf Chateau de Myrat angebaut wird, ist die Sémillon-Traube. Diese Traube ist besonders gut für die Herstellung von Süßweinen geeignet und spielt eine Schlüsselrolle in den Sauternes-Weinen. Zusätzlich werden auch Sauvignon Blanc und Muscadelle angebaut, um die Komplexität und den Geschmack der Weine zu verbessern.

Die Lage des Weinguts in der Nähe des Flusses Ciron trägt dazu bei, dass die Trauben von morgendlichem Nebel umhüllt werden, was die Bildung von Botrytis cinerea, auch als Edelfäule bekannt, begünstigt. Diese Edelfäule ist entscheidend für die Produktion von Sauternes-Weinen, da sie den Trauben ihren charakteristischen süßen Geschmack und ihr komplexes Aromaprofil verleiht.

Chateau de Myrat hat sich einen Ruf für exzellente Sauternes-Weine erworben und ist bekannt für seine Qualität und Eleganz in der Welt der edelsüßen Weine.