Seit mittlerweile fünf Generationen kümmert sich die Familie Perrachon mit Hingabe um den Anbau der zentralen Rebsorte Gamay und die Herstellung herausragender Beaujolais-Weine. Die familiären Wurzeln in Bezug auf Wein und die Region reichen bis ins Jahr 1601 zurück. Gegenwärtig besitzt die Familie mehrere kleine Weingüter, wobei die Domaine des Mouilles einen besonderen Fokus darstellt. Insgesamt bewirtschaften sie 26 Hektar Anbaufläche, darunter sechs Cru-Lagen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas und Saint-Amour), die sie geschickt miteinander vinifizieren. Dies verleiht ihnen den Status eines unabhängigen Beaujolais-Produzenten mit einem scheinbar unerschöpflichen Erfahrungsschatz.

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