Die Finch Whiskydestillerie ist Inbegriff für Schwäbischen Whisky, direkt von der Schwäbischen Alb. Der Gründer Hans-Gerhard Fink, ursprünglich Landwirt, hat sich auch für die Obstbrennerei interessiert und ging das Ganze in Kombination seiner vorhandenen Getreidefelder sehr professionell an. 2012 wurde die größte Pot Still in Deutschland in Betrieb genommen und produziert rund 250.000 l jährlich.