Die Gründung der Tenuta di Biserno geht auf Lodovico Antinori zurück, der zuvor bereits mit Ornellaia einen der bedeutendsten Vertreter dieser Region geschaffen hatte. Die Tenuta di Biserno befindet sich in der Ortschaft Bibbona nördlich von Bolgheri. Nach dem Verkauf von Ornellaia im Jahr 2002 suchte Lodovico Antinori nach einem neuen Projekt in der Alta Maremma. Mit der Tenuta di Biserno setzte er erneut neue Maßstäbe in der Bolgheri-Region. Auf einer Fläche von 40 Hektar werden hier nicht nur Cabernet Franc und Merlot, sondern auch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot angebaut und gepflegt.