Acustic Cellars ist ein renommiertes Weingut mit Sitz in der Region Montsant in Katalonien, Spanien. Das Weingut wurde von Albert Jané gegründet, einem erfahrenen Winzer, der sich dem Ziel verschrieben hat, authentische und charaktervolle Weine zu produzieren.

Der Name “Acustic Cellars” leitet sich von der Philosophie des Weinguts ab, die auf einer minimalistischen und handwerklichen Herangehensweise an den Weinbau beruht. Ähnlich wie in der Musik, wo Akustik die natürlichen Klänge eines Instruments betont, setzt das Weingut auf eine natürliche Weinbereitung, bei der der Charakter der Rebsorten und des Terroirs im Vordergrund stehen.

Acustic Cellars verfügt über Weinberge in einigen der besten Lagen von Montsant, die für ihre kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima bekannt sind. Die Reben werden nach nachhaltigen Prinzipien und mit minimalen Eingriffen gepflegt, um das Potenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Das Weingut ist vor allem für seine Rotweine berühmt, insbesondere für ihre Cuvées aus der Garnacha (Grenache) und Cariñena (Carignan) Traube. Die Weine von Acustic Cellars zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Tiefe aus. Sie sind oft geprägt von reifen Fruchtaromen, feinen mineralischen Noten und einer harmonischen Struktur.

Albert Jané und sein Team von Acustic Cellars streben danach, das Beste aus jeder Traube und jedem Jahrgang herauszuholen, und ihre Weine sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Montsant. Die Leidenschaft für qualitativ hochwertigen Weinbau und die Wertschätzung für die natürliche Umgebung spiegeln sich in jedem Glas Acustic Cellars wider.

Das Weingut hat in der spanischen und internationalen Weinszene Anerkennung gefunden und gehört zu den Vorreitern in der Montsant-Region. Acustic Cellars ist eine hervorragende Adresse für Weinliebhaber, die nach außergewöhnlichen Weinen mit Charakter und Terroir suchen.