Portwein

Portwein, ein renommierter verstärkter Wein aus Portugal, zählt zu den weltweit bekanntesten Dessertweinen. Seine Ursprünge liegen in der malerischen Douro-Region im Norden Portugals, und sein Name leitet sich von der Stadt Porto ab, von der aus er historisch exportiert wurde.

Der Wein durchläuft eine Reifungsphase in Eichenfässern, um Geschmack und Aromen zu entfalten. Verschiedene Portweinvarianten wie Tawny (mit gereiften, holzigen Aromen), Ruby (fruchtig und intensiv), Vintage (ausgezeichnete Jahrgänge) und Late Bottled Vintage (LBV, mit längerer Fassreifung) entstehen.

Portwein trägt das Prädikat “Geschützte Ursprungsbezeichnung” (PDO) und darf ausschließlich aus der Douro-Region in Portugal stammen, um den Namen “Portwein” zu führen.

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