Weißwein

Weißwein, aus weißen oder hellen Trauben gewonnen, unterscheidet sich von Rotwein durch den Einsatz grüner, gelber oder goldener Traubenschalen. Die Farbstoffe in den weißen Traubenschalen sind in der Regel weniger intensiv als bei roten Trauben, wodurch Weißwein typischerweise eine helle und farblose Erscheinung hat.

Weißweine präsentieren vielfältige Aromen, von fruchtig und blumig bis hin zu mineralisch und trocken. Je nach Traubensorte und Produktionsstil können sie trocken, halbtrocken oder süß sein.

Weißwein wird gut gekühlt serviert und harmoniert ideal mit leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Salaten, Pasta und milden Käsesorten. Beliebt in vielen Weinregionen weltweit, schätzen Weinliebhaber Weißwein für seine Vielseitigkeit und erfrischende Natur.

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