Whisky

Whisky

Whisky, auch bekannt als Whiskey, ist eine Spirituose, die durch die Destillation von fermentiertem Getreidebrei hergestellt wird. Die Vielfalt der Whisky-Sorten ist beeindruckend, und sie unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Herkunft, der verwendeten Getreidesorten, der Destillationsmethoden und der Lagerung.
Schottischer Whisky:

Single Malt Scotch: Dieser Whisky wird ausschließlich aus gemälzter Gerste in einer einzigen Destillerie destilliert.
Single Grain Scotch: Anders als Single Malt wird Single Grain Scotch aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten hergestellt.
Blended Scotch: Ein Blend aus verschiedenen Whiskys, oft kombiniert aus Single Malt und Single Grain.
Islay Scotch: Whiskys aus der Insel Islay sind oft für ihren starken Rauchgeschmack und ihre torfigen Aromen bekannt.
Highland Scotch: Highland-Whiskys sind vielfältig und können von fruchtig und süß bis zu rauchig und würzig reichen.

Single Malt Irish Whiskey: Ähnlich wie bei schottischem Single Malt wird dieser Whiskey nur aus gemälzter Gerste destilliert.
Single Pot Still Irish Whiskey: Hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste, wird dieser Whiskey in Kupferkesseln destilliert.
Blended Irish Whiskey: Wie der schottische Blended Scotch besteht auch der irische Blended Whiskey aus einer Mischung verschiedener Whiskys, um eine ausgewogene Geschmacksprofil zu erreichen.

Bourbon: Bourbon ist ein amerikanischer Whiskey, der aus mindestens 51% Mais hergestellt wird.
Rye Whiskey: Dieser Whiskey wird aus mindestens 51% Roggen hergestellt.
Tennessee Whiskey: Ähnlich wie Bourbon, aber mit zusätzlichen Schritten, wie der sogenannten “Lincoln County Process”, bei dem der Whiskey durch Holzkohle filtriert wird.

Die Vielfalt der Whisky-Sorten spiegelt sich in den unterschiedlichen Aromen, Geschmacksprofilen und Traditionen wider, die von Land zu Land und von Region zu Region variieren können.

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