Château Ripeau, ein Grand Cru Classé von Saint-Émilion seit 1955, hat seine Wurzeln im 13. Jahrhundert, als die Kontrolle über das Anwesen während der Französischen Revolution aufgeteilt wurde. Zu dieser Zeit gehörte Château Ripeau Victorin Pailhas, einem Händler, Bankier und Stadtrat von Libourne. Bereits 1868 wurde das Weingut in Edouard Férets Fachbuch “Bordeaux et ses vins” erwähnt.

Im Jahr 1874 wurde das Anwesen von den Brüdern Denis und Eugène Bühler erworben, die als Landschaftsarchitekten für die Gestaltung von über hundert Gärten und Parks, darunter der Parc Bordelais, bekannt waren. Im Jahr 1908 ging das Anwesen in den Besitz von Raoul Gunsbourg über, dem Direktor der Oper von Monaco. Gunsbourg verkaufte es 1917 an Marcel Loubat, den Bruder von Edmonde de Wilde und gleichzeitigen Besitzer von Pétrus. Loubat verlieh dem Weingut seinen Adelstitel.

Seit 2015 befindet sich Château Ripeau im Besitz der Familie Grégoire, die umfangreiche Renovierungsarbeiten an den Weinbergen und der Infrastruktur durchführt, um das außergewöhnliche Terroir weiter zu perfektionieren.

Château Ripeau grenzt an renommierte Schlösser wie Cheval Blanc, Figeac, La Dominique und Corbin und erstreckt sich über einen zusammenhängenden Weinberg von 16,1 Hektar. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben gedeihen auf einem erhöhten Punkt des nordwestlichen Plateaus von Saint-Émilion und wachsen in einem Terroir, das sich aus leicht kiesigem Sand an der Oberfläche und ton- und eisenhaltigen Adern im Untergrund zusammensetzt. Die Hauptrebsorten, die hier angebaut werden, sind Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.