Seit dem Jahr 1720 ist die Familie Monnier im Weinbau in Meursault tätig und bewirtschaftet 17 Hektar Weinberge in erstklassigen Lagen rund um Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Beaune und Pommard. Zudem kann sie stolz einen kleinen, jedoch exquisiten Weinberg in Pommard, den Clos de Citeaux, als ihr exklusives Monopol betrachten. Die präzise Arbeit in den Weinbergen, die strikte Auswahl der Trauben und die herausragende Qualität in dieser Preisklasse sind schlichtweg unschlagbar. Vinifiziert wird Rot und Weiß.