Anbaugebiet und Region: Das Weingut Ognissole befindet sich in der Region Apulien, im Süden Italiens. Apulien ist bekannt für seine sonnenverwöhnten Weinberge und seine lange Weinbautradition. Die Region erstreckt sich entlang der Adriaküste und bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau.

Angebaute Rebsorten: In Apulien werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter autochthone Sorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Das Weingut Ognissole konzentriert sich auf den Anbau dieser einheimischen Rebsorten und verwendet sie, um eine breite Palette von Rotweinen zu produzieren. Primitivo ist besonders bekannt für seine Ähnlichkeit zum amerikanischen Zinfandel und erzeugt fruchtige, kräftige Rotweine. Negroamaro ist eine dunkle Rebsorte, die für ihre Tiefgründigkeit und Komplexität geschätzt wird.

Die Weine von Ognissole sind für ihre Qualität und ihren authentischen Ausdruck der apulischen Terroirs bekannt. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einheimischen Rebsorten zu erhalten und zu fördern und dabei moderne Weinherstellungstechniken und traditionelle Handwerkskunst zu kombinieren. Besucher haben die Möglichkeit, das Weingut zu besichtigen und die Weine in einer idyllischen Umgebung zu verkosten, und dabei die Aromen und den Charakter dieser faszinierenden Weinregion zu entdecken.