Das Weingut Schätzel kann auf eine beeindruckende Familientradition von über 650 Jahren im Weinbau am Rhein zurückblicken. Über die Jahrhunderte hinweg verfügt das Weingut über erstklassige Hang- und Steillagen am Rhein, darunter der weltberühmte Niersteiner Hang. Der rote Tonschieferboden dieses Hanges verleiht den Weinen eine mineralische Note und eine filigrane Stilistik. Darüber hinaus sind auch andere herausragende Lagen des Weinguts Schätzel, wie Pettenthal, Oelberg, Hipping und Heiligenbaum, kostbare Schätze, die nun die Möglichkeit haben, Trauben von Spitzenqualität hervorzubringen.

Die knapp 10 Hektar Anbaufläche des Weinguts sind hauptsächlich mit der Rebsorte Riesling bepflanzt, die mit 70% den Großteil ausmacht. Der Silvaner, nach dem Riesling die zweitwichtigste Rebsorte des Weinguts Schätzel, liefert Weine von klarer Struktur und beeindruckender Frische. Im Jahr 2016 wurde das Weingut in den VDP aufgenommen, was als eine Auszeichnung für die Qualität und Exzellenz der erzeugten Weine betrachtet wird.