Beschreibung
Le Mas Sylvia Cuvée Égéria
Das Cuvée Egéria ist blassrosa mit brillanten Reflexen und bietet eine aromatische Nase mit Aromen von roten Früchten. Am Gaumen runden feine blumige Noten neben Fruchtigkeit die subtile Komposition ab, die alle würzig mit einer schönen Frische sind. Gleichgewicht, Rundheit und Ausdauer beenden diese schöne Verkostung.
Rebsorten: Grenache, Syrah.
Ernte: Nachternte Anfang September, um die niedrigen Temperaturen zu nutzen und die Aromen zu schützen.
Weinbereitung: Die Égéria Cuvée wird zehn Tage bei niedriger Temperatur fermentiert. Die Alterung erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von sechs Monaten, wobei ein wenig Rühren die Schwerkraft und die Ruhe der feinen Hefe stört.
Am Gaumen runden feine blumige Noten neben Fruchtigkeit die subtile Komposition ab, die alle würzig mit einer schönen Frische sind. Gleichgewicht, Rundheit und Ausdauer beenden diese schöne Verkostung.
Das Cuvée Egéria ist blassrosa mit brillanten Reflexen und bietet eine aromatische Nase mit Aromen von roten Früchten.
Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 5 Jahre