Der Chardonnay stammt aus dem oberen tonigen und kalkreichen Bereich der Lage Pastorei. Obwohl diese von tertiären Sedimenten geprägte Lage direkt gegenüber dem Weingut liegt, gehört sie zum benachbarten Bretzenheim und nicht zu Kreuznach. Der Chardonnay wurde nach Handlese und einer Ganztraubenpressung spontan vergoren und für zehn Monate im gebrauchten Tonneau ausgebaut. Der Bretzenheimer Chardonnay 2020 ze sich in einem hellen Strohgelb. Im Duft kombiniert er eine präsente und gleichzeitig elegant anmutende Frucht von überwiegend gelben Äpfeln und Birnen sowie einigen Reineclauden mit einem leichten Zusatz von Meyerzitronen. Die Frucht verbindet sich mit einem Hauch von blondem Tabak und reifen Mandeln.
Am Gaumen ze sich der Lagen-Chardonnay saftig und frisch mit einer klaren und präzisen Frucht von Kernobst und Zitrusfrüchten, die sowohl eine leicht herbe und pikante Note einbringen als auch eine lebendige Säure. Der Chardonnay gleitet mit leichtem Schmelz über den Gaumen. Das verwendete Holz rahmt die Frucht, bleibt aber ganz dezent im Hintergrund. Der Wein ist charakterisiert durch eine Mineralität und eine druckvolle Säurestruktur, die den Chardonnay hell strahlen lässt.
Text von: Christoph Raffelt (www.originalverkorkt.de)
