Château Rieussec – 2020

Château Rieussec – 2020: Weinprofil

Weinprofil:

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• Weingut: Château Rieussec

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• Jahrgang: 2020

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• Art: Weißwein (Sauternes, Bordeaux)

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• Charakter: Frisch, ausdrucksstark, fruchtig, blumig, mit eichigen und leicht gerösteten Noten.

Sensorische Eigenschaften:

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• Nase: Fruchtige Noten von Quittengelee und Mandarinenschalen, begleitet von Aromen von immerwährenden Blumen. Die eichigen, leicht gerösteten Noten sind dezent und gut integriert.

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• Gaumen: Im Auftakt präsentiert sich die Frische von kandierten Zitrusfrüchten. Der Abgang bietet leicht geröstete Nuancen.

Empfehlungen:

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• Serviertemperatur: Weißweine werden oft leicht gekühlt serviert. Die optimale Temperatur hängt von der Art des Weins ab, liegt aber typischerweise zwischen 8-12°C.

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• Genusszeitpunkt: Sauternes-Weine können oft jung getrunken werden, altern jedoch auch gut und entwickeln dabei zusätzliche komplexe Aromen.

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• Speisenbegleitung: Passt hervorragend zu Desserts, insbesondere zu solchen mit Zitrusfrüchten, sowie zu würzigen Käsesorten.

Fazit: Der Château Rieussec 2020 ist ein ausdrucksstarker Sauternes mit fruchtigen und blumigen Aromen. Die eichigen und leicht gerösteten Noten tragen zur Komplexität bei. Mit seiner Frische und dem kandierten Zitrusaroma ist er eine köstliche Wahl für Genießer von edelsüßen Weinen.