Jahrgang: 2019 Der Most für diesen Rotwein wird einer Kaltmazeration vor der Gärung für 2 Tage unterzogen. Nach diesem kalten Einweichen lässt man die Temperatur in den Bottichen allmählich ansteigen, damit die alkoholische Gärung stattfinden kann. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung bleibt der Wein 3 Monate lang mit der Hefe in Kontakt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein leichter Rotwein mit einem Hauch von Veilchen. Das Aroma ist blumig und besteht aus roten Beeren und süßen Noten von Jasmin und weißem Pfeffer. Dieser leichte, erfrischende Wein hat saftige Tannine und einen weichen, fruchtigen Abgang.
Chatzivaritis – Mosaic Red – 0,75 L – PGI (BIO)
Füllmenge: 0,75 L
Beschreibung
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Füllmenge in L | 0,75 |
| Jahrgang | |
| Farbe | |
| Land | |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 |
Hersteller/Importeur
| Hersteller: | 'Chatzivaritis Estate, 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Greece' |
|---|---|
| Importeur: | 'Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland' |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Aus Hobby wurde Beruf - so auch bei Vangelis Chatzivaritis und seiner Frau Olga Iakovidou. Inzwischen bewirtschaften sie rund 20 ha Rebfläche rund um die Region Goumenissa, zusammen mit ihrer Tochter. Heute werden die herausragenden Weine weltweit exportiert.
