Chatzivaritis – Mosaic Weiß (BIO) – 0,75 L

Jahrgang: 2020 Die Reben für diesen Wein stammen aus der Weinregion Goumenissa und wachsen dort auf sandigem Lehmboden. Im Glas wirkt der Wein gelbglänzend mit grünlichem Schimmer. In der Nase entdecken wir Noten von frisch geschnittenen Bananen sowie Limonen und Orangen. Am Gaumen wirken die Geschmacksnoten deutlicher und klar strukturiert, aber nicht zu schwer und zeigen sich etwas Kräutrig mit Thymian, Estragon und etwas Lobeer. Mosaic Weiß ist mit einer angenehmen Säure ausgestattet und hat eine Mineralik aus Sandboden und Kieselstein. Er wirkt harmonisch und hat ein intensiven kühl-fruchtigen und weich wirkenden Nachgeschmack mit kräutrig-zitroniger Untermalung.