Für den Fairview Limited Release Cyril Back wählte Winemaker Anthony de Jager nur die sechs besten Fässer des Jahrgangs aus, zudem kommen die Trauben für den Flagship-Wein des Gutes von Fairviews besten Lagen und liefern einen Rotwein, der in einem dunklen Rotton ins Glas fließt. Der intensive Duft von dunklen Früchten wie Blaubeeren und Pflaumen strömt in die Nase. Nuancen von Lavendel verleihen dem Cuvée aus Shiraz (69%) und Cabernet Sauvignon (31%) eine würzige Komponente. Am Gaumen ist der Fairview Limited Release Cyril Back schön vollmundig mit Noten von Eiche und Beerenkompott. Die gute Tanninstruktur und eine frische Säure machen das Genusserlebnis des Rotweins, der 30 Monate in französischer Eiche reifte, perfekt. Daher ist der charakterstarke Rotwein, der dem Vater von Eigentümer Charles Back gewidmet ist, schon für sich allein eine Gaumenfreude, er passt aber auch hervorragend zu aromatischen Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.
Jahrgang: 2018
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland.
Trinktemperatur: 16-18°C
Säuregehalt: 5.7 g/l
Best Before: 2028
Süßegrad: Trocken
Fairview Limited Release Cyril Back 2018
Füllmenge: 0.75 L
Beschreibung
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Zuckergehalt | 4.4 g/l |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Land | |
| Jahrgang | |
| Füllmenge in L | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14 % Vol. |
Hersteller/Importeur
| Hersteller: | Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika |
|---|---|
| Importeur: | CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland |
Allergene
Enthält Sulfite
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
Das Weingut Fairview ist ein herausragendes Weingut in Südafrika, das für seine erstklassigen Weine, seine Gastfreundschaft und seine einzigartige Atmosphäre bekannt ist. Es wurde im Jahr 1693 gegründet und befindet sich in Paarl, einer der renommierten Weinregionen des Landes. Fairview hat sich im Laufe der Jahrhunderte einen hervorragenden Ruf erworben und gehört zu den angesehensten Weingütern Südafrikas.
Das Weingut Fairview hat nicht nur eine beeindruckende Geschichte, sondern auch eine innovative Herangehensweise an die Weinproduktion. Es ist bekannt für seine experimentelle und kreative Weinkultur. Fairview hat auch die Besonderheit, dass es nicht nur Wein produziert, sondern auch Käse herstellt. Die Verbindung von Wein und Käse spiegelt sich in ihrer Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Gastronomie wider.
Das Weingut ist stolz auf seine vielfältigen Weinberge, die eine breite Palette von Rebsorten und Terroirs abdecken. Fairview produziert eine beeindruckende Auswahl an Weinen, darunter Rotweine wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Pinotage, sowie Weißweine wie Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Sie sind bekannt für ihre hervorragende Qualität, ihre Ausdruckskraft und ihren Charakter.
Ein besonderes Merkmal von Fairview ist seine charismatische Besitzerpersönlichkeit, Charles Back. Er hat das Weingut in den letzten Jahrzehnten zu einem Vorreiter in der südafrikanischen Weinbranche gemacht und dabei eine innovative Herangehensweise an den Weinanbau und die Weinherstellung verfolgt.
Das Weingut Fairview ist nicht nur für seine Weine bekannt, sondern auch für seine atemberaubende Umgebung und seine Gastfreundschaft. Besucher haben die Möglichkeit, die wunderschönen Weinberge zu erkunden, Verkostungen zu genießen, das Käseangebot zu erleben und die entspannte Atmosphäre des Weinguts zu genießen. Das Weingut Fairview repräsentiert die reiche Geschichte und die dynamische Zukunft der südafrikanischen Weinindustrie.
