Der Flaminio Primitivo IGP Salento ist ein fesselnder Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien im Süden Italiens. Dieser Wein verkörpert die leidenschaftliche Handwerkskunst und die reiche Tradition der Region und zeigt die Charakteristiken der autochthonen Rebsorte Primitivo in voller Pracht.
In der Farbe präsentiert sich der Flaminio Primitivo IGP Salento tiefrot mit lebendigen purpurnen Reflexen, die bereits auf seine Intensität und Kraft hinweisen.
Die Nase wird von verlockenden Aromen dunkler Früchte dominiert, darunter saftige schwarze Kirschen, reife Pflaumen und dunkle Beeren. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von würzigen Nuancen, wie schwarzem Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Vanille. Diese Aromenvielfalt verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Flaminio Primitivo IGP Salento vollmundig und geschmeidig. Die reichen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von sanften Tanninen begleitet, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Die leichte Würze und die angenehme Säure sorgen für eine ausgewogene Balance und machen den Wein zu einem harmonischen Genusserlebnis.
Dieser Primitivo eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, reichhaltiger Pasta, Pizza und kräftigem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende oder festliche Anlässe.
Der Flaminio Primitivo IGP Salento spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der Winzer in Apulien wider und präsentiert die einzigartigen Geschmacksprofile, die die Region zu bieten hat. Mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und seinen verlockenden Aromen lädt er dazu ein, die reiche kulinarische Welt Süditaliens zu entdecken und zu genießen.
Gastroempfehlung: BBQ sowie Gereichte mit Geflügel oder Wild. Kräftig gewürzte Speisen harmonieren allgemein sehr gut mit diesem Wein.
