Harkamp Solera Reserve Extra Brut *BIO*

Harkamp Solera Reserve Extra Brut *BIO*

29,00€

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(38,67€ / 1 L)
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Füllmenge: 0,75 L

Gesamtsumme 29,00€
Lagerort:  Weinlager 23
Artikelnummer: wk-wemo-HRKPCUSLRNV Kategorien: ,

Beschreibung

95 Punkte A La Carte
95 Punkte Falstaff

Weißburgunder und Zweigelt in einer Solera gelagert, degorgiert im Juli 2021

zarte gelbfruchtige Nuancen nach Ananas und Honigmelone, etwas floral, präsente Säure und etwas Hefegebäck

das neueste Projekt von Hannes und Petra Harkamp, das gleich eingeschlagen hat wie eine Bombe – ein Sekt der absoluten Spitzenklasse

Aufbewahrung: 5 bis 10 Jahre
Serviertemperatur in °C: 6

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Farbe

Region

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

12,0
Füllmenge in L

0,75

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Harkamp
Importeur:

Sektmanufaktur Harkamp, A-8430 Hollerbrandweg 6, Österreich

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Harkamp
Auf 17 Hektar baut Hannes vor allem die klassischen steierischen Weißweinsorten an. Seine größte Expertise liegt in der Versektung, die er auch als Auftragsarbeit für mehr als 50 weitere Winzer der Region durchführt. Nach der Umstellung auf biologischen Weinbau in 2015 (zertifiziert seit Jahrgang 2018) folgte gleich der nächste Schritt in der Hinwendung zur Biodynamie (Demeter seit 2019). Dieser entsprang auch das jüngste Projekt, einer kleinen Reihe von Naturweinen, die wir hier präsentieren können.

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