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HATTAT-DECKER Blanc de Blancs

35,00 *

Preisangaben in EUR, inkl. MwSt., zzgl. Versand. Grundpreis: 46,67/1L

HATTAT-DECKER Blanc de Blancs – Dieser sortenreine Chardonnay weist eine zitronengelbe Farbe mit grünem Schimmer auf. Feine, zarte Perlage,  in der Nase, deutliche Aromen von gelber Frucht (Mirabelle, Zitronenschale, frisch gebackene Brotkruste). Am Gaumen sehr frisch und ausbalanciert, die Kohlensäure wirkt sehr animierend und präzise am Gaumen,  mit feiner Hefe-Note. Elegant, stimmig und sehr anhaltend. 

Weinbereitung : alkoholische Gärung 16°C malolaktische Gärung für 80%

Elevage : mindestens 36 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c, anschließend mindestens 6 Monate im Lager nach degorgieren.

Dosage : 9g/l

Item will be shipped in 3-5 business days

Verkauf durch:

Händler

Füllmenge

0,75 L
Aufbewahrung
bis 10 Jahren

Gaumen

sehr frisch und ausbalanciert, die Kohlensäure wirkt sehr animierend und präzise am Gaumen, mit feiner Hefe-Note. Elegant, stimmig und sehr anhaltend.
Nase
Feine, zarte Perlage, in der Nase, deutliche Aromen von gelber Frucht (Mirabelle, Zitronenschale, frisch gebackene Brotkruste).

Serviertemperatur

7°C

Alkoholgehalt

13.0% vol

Zuckergehalt

9g/L

Allergene

Ja

Weitere Informationen

Gewicht 1,3 kg
Essensempfehlung

Zander in Beurre Blanc Soße

Farbe

Weiss

Geschmack

Herb

Jahrgang

NV

Land

Frankreich

Rebsorte(n)

Chardonnay

Weinregion

Champagne

Zuckergehalt

9

Artikelnummer

Inverkehrbringer

Hersteller Informationen

Hattat-Decker
Weingut
Hattat-Decker

Valérie Hattat-Decker : „Bevor Sie meinen Champagne HATTAT-DECKER für sich entdecken, möchte ich Ihnen gerne kurz den persönlichen Hintergrund zu einer meiner großen Leidenschaften vorstellen.
Geboren im Burgund, geht meine erste „vinophile“ Erinnerung zurück in mein zwölftes Lebensjahr, als mein Großvater für ein Familienessen eine Flasche Pommard aus dem Keller holte. Er sprach mit Stolz über diesen Wein und ich durfte meine Lippen damit benetzen. Es war eine Offenbarung. Es war köstlich!

Jahre später heiratete ich einen Mann aus der Champagne. Unsere Bestimmung erfüllte sich in dieser Vermählung zweier Regionen, in denen man so gut zu leben weiß. Den Kir zum Aperitif kannte und schätzte ich bereits. Nun aber durfte ich den Champagner fast täglich neu entdecken: die Familie meines Mannes stellte ihn selbst her“.

Lage : Südhänge in Epernay

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HATTAT-DECKER Blanc de Blancs

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