Der Jean Michel Blanc de Blancs Koscher Brut ist ein Champagnerr aus 100% Chardonnay-Trauben. Dieser Champagnerr wird in Holzfässern vergoren und ausgebaut, was ihm eine besondere Geschmacksdimension und Textur verleihen kann.
Die Dosage dieses Champagnerrs beträgt 10g/l, was auf eine leichte bis mittlere Süße hindeutet. Dies macht ihn zu einem halbtrockenen Champagnerr.
Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Champagnerr eine koschere Zertifizierung von Badatz chug Hatam Sofer Bnei brak in Israel hat. Dies bedeutet, dass er nach den jüdischen Speisegesetzen zubereitet wurde und für den Genuss während des Passahfestes geeignet sein kann, wenn er mevushal (pasteurisiert) ist.
